---

---

 

W I N T E R    K A R T E:

 

 

Suppe:

 

Rote Bete Kartoffel Suppe – 7.50€

mit Laugenbrötchen

 

Rindfleischsuppe – 6.50€

mit Eierflocken und Klößchen (wie bei Oma)

 

---

 

Salate:

 

Gemischter Salat  – klein 7.80€  – groß 14.50€

Bunte Blattsalate, Tomaten, Gurken, Möhren, Krautsalat, Kräuterquark, Brot & Hausdressing

+ warme Gyros gewürzte Lendchenstreifen + 8,00€

 

Stülpsalat im Glas – 7.80€

Birne, Trauben, Blattsalate, Kerne, Mozzarella, Beeren Dressing

 

Rotkohlsalat – 6.50€

geraspelter Rotkohl, Apfel, Cranberrys, Walnüsse

 

---

 

Klein aber fein:

 

Portion Süßkartoffel Pommes – 6.00€

mit Kräuterquark

 

Röstiturm – 12.80€

Röstis mit Tomaten, Zwiebel, Kräutern und Käse überbacken, Kräuterquark. Salatbeilage

 

Arancini Bällchen – 6.50€

Gebackenes, mit getrockneten Tomaten, Bärlauch und Käse gefülltes Risotto Reis Bällchen. Blattsalat. Kräuterquark

 

---

 

frisch gebackene Crépes:

 

Camembert Crêpes – 13.80€

gefüllt mit: Camembert, Röstzwiebeln und Preiselbeeren. Blattsalate.

 

Champignon Crêpes – 13.80€

gefüllt mit frischen geschmorten Champignons in Rahmsoße, Knusperspeck. Blattsalate.

 

Elsass Crêpes – 9,50€

gefüllt mit Elsass Creme (Zwiebel, Schinken und Schmand) und Käse, Blattsalate

 

---

 

Fisch:

 

Matjes  – 15.50€

Matjeshappen mit Honig – Dill – Creme, Garnitur und Rösti

 

Arnsberger Wald Forelle – 31,00€

ganze Forelle in Butter geschmort mit Salzkartoffeln, Zitrone und Blattsalat

⇒ www.arnsberger-wald-forelle.com

 

---

 

Fleisch – Hauptgerichte:

 

Winter „Special“ – 19,80€

Zarter Schweinerückenbraten in Backpflaumensoße, Rotkohl mit Apfelspalten und Kartoffelklöße

 

„Cumberland“ – 21,00€

gegrillte Hähnchenbrust (oder 2 Schweinefilet Medaillons) mit Käsecreme überbacken, auf Rotwein – Beerensoße, Kroketten und Blattsalate in Himbeerdressing

 

Winter Schweinesteak – 22,50€

Schweinesteak mit Birne, Preiselbeeren und Gorgonzola überbacken, Walnüsse, Kroketten und Blattsalate

 

Grünkohl Curry – 22,50€

Süßkartoffel, Kichererbsen, Cashewkerne und frischer Grünkohl, deftig scharf mit Kokosmilch und Curry abgeschmeckt, dazu gegrillte Hähnchenbrust

 

Elsass Schnitzel – 19,50€

Schweineschnitzel mit pikanter Schinken-Zwiebel-Schmand Soße, Dipper Pommes undbunte Blattsalate in Balsamico

+ ein zusätzliches Schweinefilet Medaillon = 24,50 €

 

Förster Teller

Frische geschmorte Champignons in Rahmsoße, Kroketten und bunte Salatgarnitur mit …

• Schnitzel vom Schweinerücken – 21,00€

• Schweinefilet Medaillons – 24.80€

• Rumpsteak (250g medium) – 31.50€

 

Rumpsteak „Laudi“ – 33,00€

mit Röstiturm (siehe Klein aber fein). Knusperspeck. Krautsalat. Kräuterbutter & Quark

 

---

 

für Kinder:

 

Hähnchennuggets oder Schnitzelchen – 8,50€

Pommes. Mayo. Ketchup. Apfelmus.

 

Kinder Rotkohl  – 11,00€

gefüllt mit Käse und Bacon

 

Kinder Crêpes  – 4,50€

gefüllt mit Apfelmus

 

Veggie Kinderteller (vegetarisch – vegan möglich) – 8,50€

Knusprige Räuchertofusticks mit Pommes. Mayo, Ketchup oder Kräuterquark und Apfelmus

 

---

 

Dessert:

 

Tagesdessert 

Siehe Tafel im Restaurant

 

Vanille – Zimteis  – 7.80€

mit heißen Sauerkirschen und Sahne

 

Walnusseis  – 6.80€

Walnusseis, Karamellsoße, Sahne

 

Mokka-chen  – 3.80€

Mokkaschaum. Sahne. 1 Kugel Vanilleeis

 

Vanilleeis Schoko – 5.80€

warme Schokosoße. Sahne

 

Crêpes Dessert Schoko  – 7.50€

frisch gebackener Crépes. Vanilleeis. Schokosoße. Sahne

 

Crêpes Dessert Pflaume  – 8,50€

frisch gebackener Crépes, Vanilleeis, Pflaumenmus, Walnüsse, Sahne

 

Vanilleeis (vegan)  – 7.00€

mit veganem Vanilleeis und Schlagsahne auf Pflaumenmus mit Walnüssen

 

---

---

 

 

V E G G I E  WINTER

 

💚 – vegetarisch, wenn nicht vegan bestellt!

  

Rote Bete Kartoffel Suppe 💚 – 7.50€

mit Laugenbrötchen

 

Gemischter Salat 💚 – klein 7.80€    groß 14.50€

Bunte Blattsalate. Tomaten. Gurken. Möhren. Krautsalat. Radieschen. Brot. Kräuterquark. Hausdressing

+ knusprige warme Räuchertofusticks + 7.50€

 

Stülpsalat im Glas 💚  – 7,80€

Birne, Trauben, Blattsalate, Kerne & Nüsse, Mozzarella, Beerendressing

 

Rotkohlsalat  – 6,50€

geraspelter Rotkohl, Apfel, Cranberrys, Walnüsse

 

Süßkartoffel Pommes 💚 – 6,00€

mit Kräuterquark

 

Arancini Bällchen – 6,50€

Gebackenes, mit getrockneten Tomaten, Bärlauch und Käse gefülltes Risotto Reis Bällchen. Blattsalat. Kräuterquark

 

Röstiturm 💚  – 12,80€

Röstis mit Tomate, Zwiebel, Kräuter und  Käse überbacken. Kräuterquark, Salatbeilage

 

veggie Camembert Crépes – 13,80€

Frisch gebackener Crépes gefüllt mit: Camembert, Röstzwiebeln, Preiselbeeren, Blattsalaten in Balsamico

 

veggie Champignon Crépes – 12,50€

Frisch gebackener Crépes, gefüllt mit: Champignons, Rahmsoße und Blattsalate in Balsamico

 

veggie Herbst Crépes – 13,80€

Frisch gebackener Crépes, gefüllt mit: Kürbis, pikantem Linsensalat, Zwiebel, Blattsalate und Kräuterquark

 

Veggie Süßkartoffel Grünkohl Curry  vegan  – 17,50€

Süßkartoffeln, Kichererbsen, Cashewkerne, frischer Grünkohl, deftig scharf mit Kokosmilch und Curry abgeschmeckt

 

 

Veggie Champignonschnitzel – 23,50€

unser hausgemachtes knuspriges Schnitzel aus Champignons mit…

•  „Elsass“ = mit Zwiebel-Schmand Soße, Dipper Pommes und Salat – vegan

•  „Winter“ = mit Backpflaumensoße, Apfel- Rotkohl und Kartoffelklöße  – vegan 

• „Förster“ = mit frischen geschmorten Champignons in Rahmsoße, Kroketten, bunter Beilagensalat – vegetarisch

 

---

 

VEGGIE DESSERT

siehe Dessertkarte oben

 

---

---

 

Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen MwSt und Bedienung.

Eine Allergen gekennzeichnete Karte reichen wir vor Ort. Gerne nehme ich mir auch persönlich die Zeit mich auf Ihre Unverträglichkeiten einzustellen. Dazu können Sie mich auch vor Ihrem Besuch schon kontaktieren!